La ville de Durbuy, réputée la plus petite ville du monde, dispose d’une place centrale spacieuse que plusieurs villes belges pourraient lui envier. Au bout de cette place, près d’un mini-golf, vous ne pouvez pas manquer LA CALECHE, un hôtel-restaurant-brasserie et tea room tout en longueur d’où vous pourrez voir en permanence l’animation dans la ville.

Mais l’accueil chaleureux vous fera peut-être oublier de regarder à l’extérieur. Les garçons ont l’art de créer l’ambiance. Le service va bon train sans jamais vous presser ni même en donner l’impression.

Le restaurant et la terrasse couverte offrent des possibilités pour tous les types de temps. Si vous cherchez le siège confortable, ne vous faites pas de souci, dehors comme à l’intérieur vous serez bien installé.

Treize chambres tout confort à 85 € pour deux personnes, petit déjeuner compris avec un buffet particulièrement bien garni.

Pour la restauration, vos préférences seront rencontrées. Vous serez  peut-être déjà rassasiés avec une variété de salades agrémentées de filet de truite fumée, de filet d’anchois, de thon. Dans un autre genre, le filet pur bleu-blanc-belge à 22.90 € vous plaira. Il y a aussi les truites en diverses présentations. L’Ourthe coule à Durbuy. Les plats végétariens vous tentent ? La carte en est pourvue.

Pour terminer le repas, mais aussi dans l’après-midi, ne ratez pas la crêpe au sucre ou à la cassonade. Toujours toute fraîche, la préparation sera versée dans la poêle quand vous commanderez. Délicieuse et remplissant une très grande assiette elle n’a pas son pareil dans la concurrence.

Le menu gastronomique de quatre services à 35.90 € à condition de servir deux personnes ou plus. Moyennant un supplément de 19.90 € par personne, une sélection de vins sera servie à discrétion jusqu’au dessert. Le tout vaut très largement le prix.

La carte change tous les trois mois. Vous pouvez la consulter sur le site internet de la maison.

Venir à Durbuy c’est également avoir l’intention de visiter les petites rues pavées et piétonnes de la partie « vieille ville » où domine la pierre calcaire dans les constructions comme dans la nature. L’anticlinal remarquable, à +/- 200 mètres de LA CALECHE, vaut la promenade. Vous y trouverez un autre grand parking. Pour toutes les curiosités et le « ravel », le Syndicat d’initiative, installé sur la même place que l’hôtel-restaurant, vous donnera tous les renseignements souhaités.

Bonne journée et, si le cœur vous en dit, bon séjour !

Break-Even