Cadeaux à faire ou à se faire…
A quelques heures du denier week-end avant ceux de Noël et de la St Sylvestre, voici quelques idées de cadeaux à offrir ou, pourquoi pas, à s’offrir tout simplement…
Né en 1868 de l’union de Léonie Duchêne et de Victor Canard, le Champagne Canard-Duchêne a une aussi belle que longue histoire avec le titre de « Fournisseur de la Cour Impériale de Russie » dès 1890. Avec son Domaine niché au cœur de la Montagne de Reims, Canard-Duchêne est la seule Grande Maison présente physiquement dans le vignoble. Qu’on le sabre ou qu’on le sable, le Canard-Duchêne ouvre un monde de sensations sensuelles et aromatiques. Décliné en quatre cuvées jusqu’il y a peu, « Authentique » de Canard-Duchêne s’est enrichi d’une cuvée issue de l’agriculture biologique : Authentique Green. Très original de par sa composition (50% de Chardonnay complétés par 40% de Pinot Meunier et 10% de Pinot Noir) qui donne un Champagne aérien à la fraîcheur citronnée (vendu chez Match à 32,25€). Nouveauté d’accord mais n’en oublions pas pour autant les deux incontournables que sont « Authentique Brut sans année » au teint doré (45% Pinot Noir, 20% de Chardonnay, 35% Pinot Meunier) qui se boit très facilement à l’apéritif sans dédaigner les repas de viandes blanches (Carrefour & Match 26,99€ et 2+1 gratuite) et « Authentique Rosé » à l’arrière- goût de fruits rouges (45% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier et 30% de Chardonnay) qui est proposé chez Match & Carrefour au prix de 29,90€.
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AN’NA d’ANNAYAKE : eau de parfum toute de rose vêtue…
Dans le nom ANNAYAKE il y a AN’NA, le prénom d’une jeune femme de son temps, discrète et malicieuse, tendre et souriante, moderne et féminine et toute de rose vêtue. D’abord fraîche et surprenante, cette eau de parfum devient douce et tendre et s’affirme absolument attachante. Vive et délicieuse, elle séduit d’emblée avec ses notes de tête (bergamote, mandarine, cassis et freesia). Derrière cette audace vient le charme avec le cœur (coriandre, rose de mai, violette, tubéreuse et jasmin) pour en venir à un fond (ambre, vanille et patchouli) élégant alliant admirablement modernité et tradition. Nouveau depuis cet automne au prix conseillé de 87,56€ le vaporisateur de 100 ml.
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Guide Delta 2012 : un choix unique, pertinent et fiable pour la Belgique et le Luxembourg…
Dans sa 35ème édition, le Guide Delta Belgique& Grand-Duché de Luxembourg a sélectionné 2.000 restaurants, hôtels et salles de séminaires dans tous les styles et à tous les prix. Possibilité est donnée de sélectionner en quelques minutes l’adresse de son choix ou encore de trouver « LE » restaurant rencontrant l’envie du moment et ce grâce à huit index différents. Par province ou villes, par type de cuisine, cadre, qualité/prix, style charme ou pas… la recherche est un jeu d’enfant dans le Guide Delta toujours de bon conseil ! Vous y trouverez aussi les lauréats des Delta d’or, d’argent et de bronze ainsi que le palmarès des restaurants par spécialités et les prix des internautes, sans nul doute des adresses a essayer. Un guide des restos comme cadeau ? Certainement vu qu’il contient un passeport découverte offrant 30% de réduction dans 59 restaurants rigoureusement sélectionnés par les chroniqueurs Delta. Ce passeport peut vous permettre d’économiser jusqu’à 2.950€… Par les temps qui courent ! (24,75€).
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Le SPA Louise : Un tout bon plan dorlote…
C’est l’été dernier que le SPA Louise a ouvert ses portes pour permettre de se faire du bien ou de se laisser dorloter dans le quartier bruxellois homonyme. Dès qu’on pousse la porte d’entrée du n°18 de la rue Defacqz, on oublie le brouhaha de la ville et les ennuis quotidiens pour se laisser guider par l’odeur des huiles essentielles… Il est alors déjà trop tard pour faire marche arrière ! A l’intérieur, un sauna, un hammam, un jacuzzi et une piscine de détente invitent au délassement, au repos, à la remise en forme tant physique que morale. Entre copains ou copines, pour un anniversaire, un enterrement de vie de célibataire, entre collègues ou en couple amoureux, le lieu est privatisable de 2 à 25 personnes. Massages, bar, restauration, oui, bien sûr, des services complémentaires sont possibles… Sandra, la maîtresse des lieux, réalise sans problème un programme sur mesure au SPA Louise ouvert 7 jours sur 7 de 12h00 à 24h00 sur réservation au 0470/32 13 49 ou 02/534 23 00.
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Le Creuset : Indémodable et pourtant toujours remis aux tendances du jour…
Il est toujours délicat d’offrir des ustensiles de cuisine sauf si c’est du « Le Creuset » et il en est ainsi depuis 1925… Casseroles, marmites et autres « Le Creuset » sont durables, fonctionnels, traversent les âges sans jamais être démodés et pourtant les spécialistes de la fonte émaillée ne cessent d’actualiser la gamme avec pour but de toujours être tendance… Ainsi sont proposés cette année plusieurs nouveautés tant en contenants qu’en coloris… L’univers authentique de la fonte brute couleur Stone avec des cocottes rondes et ovales de 10 à 33 cm pour des prix de 43 à 139€ et aussi des grills et un service à fondue. La marmite de 26 cm a maintenant une petite sœur de 24 cm (99€ au lieu de 149€ jusqu’à fin décembre). La gamme « bistrot » se voit dotée d’assiettes chaudes ovales. Le service à fondue se décline en trois nouveaux coloris très tendance que sont cassis, terre nouvelle et stone. Le tajine a une nouvelle robe noire et un chapeau (cône) vert. La gamme Silicone Pro (spatules, pinceau et cuillère) a adopté le cassis… Des spatules Le Creuset ? Certainement, Le Creuset ne fait pas que des marmites et casseroles mais tout ce qui va dans la cuisine comme les terrines, plats à escargots, à crème brûlée et même des tasses à espresso (en 9 coloris) qui peuvent aussi servir pour desserts, mousses, glaces ou tapas. Last but not least: un splendide service à thé « Tea for two »!
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Screwpull: déshabillage et habillage du vin…
Ce n’est pas un hasard si Screwpull est devenue une marque du groupe Le Creuset en 1991 car si Le Creuset est LA distinction pour la cuisine, Screwpull est LA référence incontournable dans l’univers des objets pour le vin… Déjà très connu pour le déshabillage des bouteilles avec ses tirebouchons aussi luxueux que pratiques, Screwpull s’occupe aussi d’habiller les bouteilles du breuvage divin en leur donnant la touche chic avec des « wine cube » destinés à entreposer les bouteilles (jusqu’à 6) en attente près de la table des festivités et des rafraîchisseurs qui habillent très élégamment les bouteilles en service… Depuis novembre, le wine cube et le rafraîchisseur sont proposés en croco noir, argent ou or au prix respectifs de 24,90€ et 19,90€.
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MAGIMIX : le plaisir de cuisiner comme un chef…
Ah le robot de cuisine ! Fabuleux ! Qui n’a pas voulu son robot, l’a eu et l’a oublié car pas idéal, trop encombrant à l’usage ou tout simplement mort au travail ? Hé oui mais comme en bon nombre de choses il y a robot et robot… MAGIMIX est né il y a 40 ans de l’invention du robot multifonctions qui a révolutionné le monde de la restauration et depuis les plus grands restaurants du monde utilisent MAGIMIX en version professionnelle. Un savoir-faire qui permet à tous de préparer rapidement et facilement la cuisine du quotidien comme les plats les plus élaborés. Le CS 5200XL Premium vous permet de presser, centrifuger,… et devient même moule pétrin à la demande. Aucune recette ne résiste à ce multifonction qui est beau (9 coloris) et qui ne vous laissera jamais tomber avec son moteur garanti 20 ans.
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Valrhona : Grands Crus, Domaine, Millésime 2011… Chocolats d’exception !
Les Chocolats de Domaine Valrhona sont des chocolats noirs d’exception issus d’une seule plantation de cacaoyers dont les fèves précieuses et fragiles ont été sélectionnées dans des régions singulières. Ils sont de ce fait de caractère typé et offrent des arômes inédits. Après Ampamakia de Madagascar et Gran Couva de Trinidad, Valrhona enrichit la gamme de Domaine d’un nouveau cru avec El Pedregal du Venezuela qui vient d’une variété rarissime et des plus aromatiques qu’est le Porcelana, connue de tous les experts, abandonnée pour cause de faible productivité (une fleur sur 1000 devenant cabosse) et à qui Valrhona a redonné vie… Porcelana del Pedregal : un chocolat au goût unique ! Les tablettes de 75 gr d’Ampamakia et de Gran Couva sont au prix conseillé de 4,95€ et celle de El Pedregal à 5,95€. Tenté de découvrir les chocolats de Domaines de l’année ? Valrhona vous propose 2 tablettes de chaque plantation ainsi qu’un livret de présentation et d’initiation à la dégustation dans un coffret Millésime en bois vernis au prix conseillé de 59€. Autre façon de fêter avec brio la fin 2011 est le coffret de 16 chocolats Grands Crus réunissant quatre ganaches (Manjari 64%, Abinao 85%, Macae 62% et Nyangho 68%) ou encore le coffret de 16 chocolats fins assortis (ganache Grand Cru Guanaja 70%, ganache Grand Cru Jivara lactée 40%, praliné amandes et noisettes enrobé de chocolat ivoire et ganache au café moka d’Ethiopie) ou enfin le coffret de 16 truffes au chocolat, recette revisitée par Valrhona (ganache à la crème laitière, fondante et moelleuse, aux notes de chocolat fruité)… Ces trois derniers coffrets étant tous conseillés au prix de 22€. Nous ne terminerons pas cette revue 2011 des produits Valrhona sans signaler l’engagement éthique fort qu’il a pris en lançant en septembre « Andoa », un nouveau chocolat noir labellisé Max Havelaar, Fair Trade et biologique (4,90€ la tablette de 100 g et 1,35€ le bâtonnet de 20 g).
Raymond Euchamps
